給母親 - 瑤柱雞粥

早前跟曾太上了一個粥、粉、麵班 　獲益良多

就趁母親節 煲上堂那個雞粥給媽媽吃

可能沒有用高身煲 水扯乾得很快

用出比食譜多5杯的水都依然杰了點

但粥底好綿 亦非常夠味

第一次煲粥 我都要鬆手點給自己85分

勞煩老爸幫我去街市買了一隻鮮黃油雞 未煮都知好味道

切好的薑米、大頭菜、蔥粒

唔打得都睇得

***

已經有聽老師說戴了膠手套才攪粥

但滾粥還是四圍濺 手臂無辜中招 多了2點疤

難道下次要多戴一對手袖才行？