《烏龜與蝸牛》的葉壹堂

29062007.102 ^^

上茶館

包兄約飲茶，地點正是阿虎介紹過的雙魚茶館。

3小時喝了8種茶。安德白片、宋種單欉、蜜香單欉、鐵觀音、大紅袍、千兩、普洱散茶?+我的沱茶。

當中最喜歡2種單欉，難怪虎小姐如此入迷。時間關係未試到包兄的白雞冠，不然可以與大紅袍拚一拚 ^^

看著辣椒小姐優雅地泡茶，心想：幾時可以學到佢咁？

下：(前) 大紅袍 (後) 宋種單欉->

太多事

隨著時間 會慢慢變淡

朋友之間
情感之間
蝸牛與烏龜之間

一切一切
不用想太多

花開堪折直須折

Nancy師姐說這是她飲茶以後最深的體會。靚的新鮮茶葉，就算用幾好的器皿保存，香氣都會漸漸散失，空有形而無味，好不浪費。不如在它最香最靚的時候沖幾泡好茶，至少飲過都不至可惜。雖然老土，不過很有道理呢~

真係?

好笑~~ 今早同老朋友M傾開，見到以前吊兒郎當的佢，依家收心養性，將女朋友放第1位，覺得好得意，送左一句"終於覺得你都係好男人"比佢。佢都回敬返我：

你呀...我估你都會係一個幾好的老婆...但會煩d...要成日都理下你呀...逗下你... 但家務又唔使預你....你只係煮...

哈哈哈！係咩？或者我第日連煮都懶呀~~ 呵呵呵 =p

豆腐集

最近在圖書館借來的一本書。

雖然不愛書中以老嫗說故事的方式把篇章貫聯起來，不過書的內容是蠻豐富的。布包豆腐、軟豆腐、硬豆腐、炸豆腐、炸豆卜、豆漿、豆腐花、臭豆腐、腐乳的製作，圖文並茂。又有訪問，豆腐名菜的做法和由來。

一個幾毫的背後，原來充滿了心血、汗水、經驗和功夫。對豆腐是多了一份好感。

人人都話日本豆腐豆味香，唔知佢又點整？有冇書睇? 又話石膏粉食得多無益，用鹽滷埋花又多工夫，如果用東洋的苦汁代替，中國豆腐又會變成點? 點解豆腐花咁好食，又冇日本豆腐花呢? 不如去日本賣豆腐花lor... 愈想愈遠添...